Fungsi teras penyejuk vakum deli adalah dalam proses pengeluaran makanan.Lebih lama makanan yang telah dimasak disimpan pada suhu 30°C-60°C, lebih cepat penapaian biologi dan pembiakan bakteria, yang akan mempercepatkan kemerosotan dan pereputan makanan dan memendekkan jangka hayat (jangka hayat) makanan.Penyejukan vakum ialah teknologi baharu untuk penyejukan pantas makanan dalam industri makanan yang dimasak, yang boleh menyelesaikan masalah di atas dengan berkesan.Penyejuk beku cepat vakum terutamanya terdiri daripada kotak vakum, sistem vakum, sistem penyejukan, sistem kawalan, kepingan logam (keluli tahan karat gred makanan SUS304), dan lain-lain. Ia adalah penolong yang baik untuk syarikat makanan untuk menyimpan buah-buahan dan sayur-sayuran segar dan makanan yang dimasak sejuk , kotak makan tengah hari, makanan laut, dsb.
1. Penyejukan pantas (15~40minit): turunkan suhu makanan yang disediakan dalam 15~40 minit daripada 90~95 darjahCelsius kepada 0~10 darjahCelsius.
2. Peranti penangkap air penjimatan tenaga khas, penjimatan tenaga 40%, prestasi penyejukan yang optimum;
3. Keluli tahan karat sepenuhnya untuk memenuhi piawaian kebersihan dalam industri makanan;
4. Menghalang pertumbuhan bakteria;
5. Pembungkusan cepat sebelum ke dalam bilik simpanan atau trak sejuk;
6. Perlindungan sistem berbilang dan fungsi penyelesaian masalah kegagalan;
7. Alat kawalan jauh untuk mengetahui tentang status mesin tepat pada masanya;
8. Fungsi anti-percikan sup.
Model | Memproses Berat/Kitaran | pintu | Kaedah Penyejukan | Pam Vakum | Pemampat | Kuasa |
HXF-15 | 15kgs | Manual | Penyejukan Udara | LEYBOLD | COPELAND | 2.4KW |
HXF-30 | 30kgs | Manual | Penyejukan Udara | LEYBOLD | COPELAND | 3.88KW |
HXF-50 | 50kgs | Manual | Penyejukan Air | LEYBOLD | COPELAND | 7.02KW |
HXF-100 | 100kgs | Manual | Penyejukan Air | LEYBOLD | COPELAND | 8.65KW |
HXF-150 | 150kgs | Manual | Penyejukan Air | LEYBOLD | COPELAND | 14.95KW |
HXF-200 | 200kgs | Manual | Penyejukan Air | LEYBOLD | COPELAND | 14.82KW |
HXF-300 | 300kgs | Manual | Penyejukan Air | LEYBOLD | COPELAND | 20.4KW |
HXF-500 | 500kgs | Manual | Penyejukan Air | LEYBOLD | BIT ZER | 24.74KW |
HXF-1000 | 1000kgs | Manual | Penyejukan Air | LEYBOLD | BIT ZER | 52.1KW |
Ia digunakan untuk mengeluarkan dengan cepat kepanasan roti, mi, nasi, sup, makanan yang telah dimasak, dsb.
Masa prapenyejukan produk berbeza adalah berbeza.Secara amnya, ia mengambil masa 15~20 minit untuk mencapai 10 °C.
ya.Saiz ruang dalaman boleh direka bentuk mengikut saiz troli.
Bahagian dalam ruang dibersihkan setiap hari, dan pemeriksaan suku tahunan lain diperincikan dalam manual operasi.
Konfigurasikan skrin sentuh.Dalam operasi harian, pelanggan hanya perlu menetapkan suhu sasaran, menutup pintu secara manual, tekan butang mula, dan mesin prapenyejukan akan berjalan secara automatik tanpa campur tangan manual.